Утка с апельсинами . Утка 2,5кг Апельсины -2 шт Соль Чеснок -2 зубчика Мед 2 ст.ложки Перец молотый Фольга Выжать сок из одного апельсина , добавить в него соль, перец, мед . Размешать и натереть утку. Цедрой оставшейся от выжатого апельсина так же натереть уточку. Второй апельсин порезать дольками и начинить брюшко. Замариновать утку не менее 2 часов. Завернуть утку в фольгу, выложить на блюдо и отправить в разогретую духовку до 180С на 1ч.40 мин. Далее снимаем фольгу и запекаем еще 1 час.
2 года назад