Дневник Светланы Арбузовой

Сын уговорил испечь его любимый Пражский тортик. Каждый год этот торт печется на день рождение сына, традиция. Рецепт прилагается. Вам понадобится для теста: - 1 банка сгущенного молока - 2 яйца - 1 стакан муки - 3 ст.л.какао - 1 ч.л. соды погасить уксусом Все ингредиенты размешать и разделить на 2 части. Каждую часть испечь при 180 градусах 20-25 минут и горячей разрезать пополам. Получится 4 коржа. Дать остыть и намазать кремом. Для крема - налить молока в банку из под сгущенки (полную), 1 яйцо, 2 ст.ложки муки и поставить на огонь. Непрерывно помешивая довести до кипения, остудить. Потом положить 150 г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка. 3 ст.л. какао. Все ингредиенты взбить и обмазать коржи, верх тортика. Торт должен постаять 1-2 часа в тепле, а потом в холодильнике. Приятного аппетита! Не получилось вставить видео сегодняшнего дня.

Доброе утро! Поздравляю Всех с Новым 2023 годом!!! Желаю крепкого здоровья, благополучия, удачи и всего самого хорошего!!! Хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшего пирога с черникой. Для пирога понадобится: - 100 г сливочного масла - 150 г сахарного песка - 500 г свежей (мороженной) чернике (бруснике) - 2 ч.л. ванильного сахара - 2 яйца - 300-350 г муки -1 ч.л. разрыхлителя Для крема: - 250-500 г сметаны ( подходит Пискаревская 20%) - 100-150 г сахарного песка Приготовление 🥮: - масло растереть с сахаром и ванильным сахаром - добавить яйца, разрыхлитель и муку, замесить тесто - тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики - ягоды положить на тесто - поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 25 мин., но нужно смотреть по своей духовки - сметану взбить с сахаром - горячий пирог залить кремом - желательно после остывания оставить пирог на ночь в холодильнике Приятного аппетита!!! У меня черника и брусника своя, собирала в лесу Выборгского района Ленинградской области. Этим рецептом пользуюсь лет пять.