Поболтаем

Лунный календарь

Картофельные зразы 240г очищенного картофеля 4 яйца 180г белых сушёных грибов ( или шампиньонов консервированных) 40г лука Сухари панировочные Масло сливочное Сметана Вода Соль Специи Растительное масло Приготовления Картофель отварить на программе ( суп) в течение 40 минут. Остудить, протереть, добавить яйца, хорошо перемешать и сформировать лепешки. На лепешку выложить фарш из грибов. Края защипать, сформировать зразу Приготовить фарш Грибы замочить в течение 12 часов, промыть, нарезать соломкой...

Пельмени 350 муки 1 яйцо 270г говяжьего фарша 270г свиного фарша 1 луковица Масло сливочное Вода Соль Специи Процесс приготовления В муку добавить подогретую до 35 градусов воду, яйца, соль. Замесить тесто, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Подготовленное тесто, выдержать 30-40 минут для набухание клейковины и преданию тесту эластичности...

Рецепт голубцов в мультиварке Ингредиенты: 160г белокочанной капусты 100г мясного фарша( свинина, говядина) 20г риса 20г лука 50г моркови Сметана Томатное пюре Растительное масло Процесс приготовления В чашу мультиварки налить воду. Выбрать программу (суп) на 10 минут. Кочаны белокочанной капусты положить в кипящую воду, периодически снимая верхние листья. Рис отворить на программе (каша) в течение 50 минут. В чаше мультиварки пассировать нарезанный лук и натёртую морковь на программе ( жарка) в течение 15 минут...