Рецепты Катеринки

Брускетта с брынзой и томатом🍅 Ингредиенты: Лепешка из тандыра- 1 шт. Томат( Черри) -1 шт. Сыр брынза ~150 гр. Базилик 🌿 свежий Оливковое масло Приготовление: 1. Нарезаем ломтиками лепешку и каждый кусочек сбрызгиваем оливковым маслом. 2. Кладём сверху пару листиков базилика, кусочек томата ( можно Черри) и посыпаем потертым сыром. 3. Ставим в духовку на 8 минут при температуре 180* Приятного аппетита 😋 #брускетта

Пасха со Швейцарской меренгой🐣 Швейцарская меренга: Ингредиенты: Сахар - 140гр. Яйца ( белок) -2 Вода - 1 стакан Приготовление: 1. В емкость наливаем 2 яичных белка и насыпаем 140 граммов сахара. (пропорции для меренги - на 1 часть белка 2 части сахара. ) 2. В отдельной кастрюльке доводим до кипения стакан воды и помещаем в нее емкость с сахаром и белками. Прогреваем содержимое, постоянно мешая, на водяной бане до растворения кристаллов сахара. Не доводим массу до кипения! Иначе белок сварится. Смесь должна быть хорошо тёплой. 3. Взбиваем швейцарскую меренгу до белоснежного глянцевого цвета и стабильности. На высоких оборотах 5-7 минут. Приятного аппетита 😋 #меренга #пасха #швейцарскаямеренга

Салат «Легкий морозик» Ингредиенты: 🍗 Куриное филе-3-4 шт. 🌽 Кукуруза- банка(~200гр.) 🫒 фасоль красная- банка ~340гр. 🥒 огурец-2 шт маленькие 🧀 сыр ~ 100гр. 🥬 пекинская капуста -1 шт небольшая Майонез Приготовление: 1. Отвариваем ~ пол часа куриную грудку, даём остыть. 2. Нарезаем мелко ингредиенты и заправляем майонезом. Приятного аппетита 😋