Москва

Всем доброго времени суток.Я повар с многолетним стажем,выкладываю рецепты только приготовленные мною,проверенные годами.

0,5 печени прокрутить через блендер Молния или мясорубку,0,3 лука репчатого прокрутить в пюре,добавить в фарш,специи,1 яйцо,н а кончике ножа соду для пышности,гр 70 манной крупы,дать постоять мин 20,жарить в небольшом количестве масла раст с обеих сторон на среднем огне.Если покажется что жиковато,добавьте...