Сертификация Продукции и Услуг

Нет: успешно считанный штрихкод не доказывает подлинность товара. Он помогает найти товарную позицию, но результат нужно сопоставить с упаковкой и документами. И первые цифры обычного EAN-13 не подтверждают страну производства. Представьте приёмку на небольшом складе. Сотрудник сканирует коробку, приложение показывает знакомый бренд, а на упаковке указана другая страна. Возникает подозрение: поставщик привёз подделку. Остановиться и разобраться разумно. Делать вывод только по цифрам — рано. Префикс GS1 показывает организацию GS1, через которую выделена нумерация...

Вам привезли две коробки одной марки масла и прислали один паспорт качества. Можно ли принять обе? Сначала сравните номера партий на упаковке и в паспорте. Один документ может относиться к нескольким коробкам одной партии. Если на второй коробке другой номер, паспорт на первую партию её не подтверждает. Попросите документ на вторую и только потом сверяйте результаты испытаний. Паспорт качества продукции позволяет связать сведения о товаре и результаты контроля с определённой партией. В зависимости...

Технические условия на продукцию — документ, в котором закрепляют требования к конкретному товару и способы их проверки. ТУ помогают производителю, контролёру и покупателю одинаково понимать, каким должно быть изделие. Наличие ТУ само по себе не заменяет испытания, сертификат или декларацию, если они требуются для продукции. Представьте небольшое производство пластиковых деталей. Пока характеристики обсуждают устно, одна партия может отличаться от другой. В заказе написано «прочный корпус», но какую...

Пищевую упаковку выбирают под конкретный продукт и способ его использования: что окажется внутри, при какой температуре, на какое время. Подтверждение соответствия упаковки и её пригодность для вашей фасовки — связанные, но разные вопросы. Одинаковые с виду лотки могут иметь разные ограничения. Представьте: производитель соусов нашёл аккуратную прозрачную банку. Размер подходит, крышка закрывается, цена устраивает. В карточке написано «для пищевых продуктов». Можно заказывать тираж? Сначала стоит уточнить, рассчитана ли банка на горячий розлив этого соуса...

Белки, жиры, углеводы и калорийность для этикетки можно определить расчётным или аналитическим путём. Отправлять каждый продукт на анализ только ради БЖУ требуется не во всех случаях: такой общей обязанности ТР ТС 022/2011 не устанавливает. Но за цифрами должны стоять данные о конкретной продукции, а не похожий товар из магазина. Представьте небольшое производство гранолы. Рецепт согласован, упаковка готова, осталось заполнить пищевую ценность. Кажется, достаточно найти овсяные хлопья, орехи и сироп в приложении для подсчёта калорий...