Готовим чизбургер как в BURGERKING❗ 🔻Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Булочки, можно взять готовые и разрезать, но можно и приготовить самому. 2. Говяжий фарш -120-150гр, 3. Сыр плавленый в пластинках, 4. Соленные огурцы, 5. Лук репчатый - 1 головка (можно и красный) 6. Кетчуп или томатная паста, 7. Соль и перец. 🔻Для булочек нам понадобиться: Сливочное масло 2 стол. л., Молоко 200мл, Дрожи сухие 5гр, Вода 40мл, Яйца 1шт, Соль 5-8гр, Сахар 40гр Мука 400гр, 2 желтка для смазывания булочек. Готовим🍳: Шаг 1. Замешиваем тесто для булочек и выпекаем при температуре 180,° 15-20 минут, проверяем по готовности зубочисткой. Можно поступить проще, купить уже готовые в магазине сразу на 4 порции. Но стоит учитывать, что их стоит обжарить на сковороде используя масло.🍞 Шаг 2. Выкладываем на сковородку, предварительно смазав оливковым маслом, кругляш фарша и пользуемся штампом, если у вас такого нету, то делаем аккуратно сплющиваем кругляш ладонью, приправляем солью и черным молотым первом (для ярко выраженного вкуса можно добавить немного паприки буквально на кончике ножа). И отправляем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.🔥🥩 Шаг 3. На котлету выкладываем ломтик сыр, подливаем немного воды и накрываем крышкой, чтобы сыр подставился.🧀 Шаг 4. Снимаем, на булочку выкладываем нашу сырную котлету, нарезаем огурчики и лук, выкладываем на котлету, вторую половинку булочки смазываем обильно кетчупом или томатной пастой и накрываем котлету.🍔 Шаг 5. Приятного аппетита🥢 Более подробно вы можете посмотреть в видео ❗❗❗
3 года назад