Постный бисквит с вишней и грецкими орехами
Приготовление: Вишню с вечера или за 2-3 часа до приготовления замочить в тёплой воде, в которую добавить 1/4 чайной ложки мускатного ореха (придаёт пикантности). Так же можно замочить в красном сухом вине. В некоторые дни поста вино можно. Но я так именно для этого пирога не делала. Грецкие орехи измельчить в ступке или ножом. Разогреваем духовку до 180С В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Аккуратно влить масло (комнатная температура) и на низкой скорости смешать миксером (насадка венчик). Начинаем вливать воду, параллельно мешает все миксером. Тесто должно стать густым, но текучим...