Лайфхаки И Рецепты

🫓🫓🫓НЕЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ🫓🫓🫓 Время для приготовления -30минут ИНГРИДИЕНТЫ на 8 порций: КРЕМ: Масло сливочное-150гр Яйцо- 2шт Сахар- 100гр Крахмал(картофельный)- 40гр Ванильная эссенция- 2капли Молоко- 500мл БИСКВИТ: Мука- 90гр Соль- 1щепотка Вода-4ст.л. Банан- 1шт Ванильная эссенция- 1капля Яйцо- 4шт Сахар- 80гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для начала приготовим заварной крем(или тот крем который вам нравиться, главное чтобы был густым). Ставим молоко на огонь и не доводим до кипения. Пока молоко нагревается берём 2 яйца,сахара 100гр, капельку ванили(или ванилина) и перемешиваем всё венчиком(миксером), затем добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем. Продолжая взбивать и добавлять тёплое молоко тонкой струйкой. Переливаем всё в другую посуду и ставим на огонь, как только крем закипел и стал густым, снимаем с огня и накрываем пищевой плёнкой для остывания в комнатной температуре. Пока крем остывает переходм к бисквиту. Включаем печь на разогрев 190°. Берем 4 яйца, сахар 80гр и соль, начинаем всё взбивать миксером(или венчиком) до пышности. Берем муку и просеиваем через сито, перемешивать нужно аккуратно чтобы пенка не опустилась сильно. Также можете добавить расрыхлителя для пышности. Форму застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и распределяем. Ставим в печь примерно на 8 минут при температуре 190°(ориентируйтесь по своей духовке). Готовый бисквит оставляем остывать. Затем вырезаем кружочки в бисквите, а с остатками можно сделать крошку. Берем масло и взбиваем до посветления, добавляем по 1ст.л. крема, каждый раз хорошо взбивая. Половинку бисквита смазываем кремом, в центр кладем половину банана. Вторую половинку бисквита смазываем также кремом и соединяем вместе. Хорошо промазываем по бокам и сверху, ту сторону которую смазали обваливаем в крошке. Также сделать можно и нижнюю часть Приятного аппетита! Всем добра😋

2 года назад