Наверняка все думали, что же сделать на новогодний стол 2023! Тк этот год водяного кролика, наша первая закуска:алат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом 🎄 🎅Попробуйте приготовить салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 Год по этому рецепту. Вкусное блюдо с оригинальным оформлением уж точно не останется незамеченным! Удивите и порадуйте гостей необычным, но очень вкусным салатом в новогоднюю ночь. Рецепт достаточно простой, все ингредиенты просто измельчаются, перемешиваются с майонезом и затем выкладываются на тарелку в форме кролика. Получается очень оригинально, ну а вкус блюда не вызывает вопросов! Ветчина, рис, кукуруза и огурец — идеальное и гармоничное сочетание. Берите на заметку! Ингредиенты: ❄Ветчина — 200 Грамм ❄Рис — 100 Грамм Кукуруза консервированная — 150 Грамм Яйцо — 4 ❄Штуки Лук — 1 Штука ❄Огурец — 1/2 Штуки ❄Майонез — По вкусу ❄Соль — По вкусу ❄Перец чёрный молотый — По вкусу ❄Сыр — 250 Грамм (для украшения) ❄Ветчина — 60 Грамм (для украшения) ❄Маслины — 2 Штуки (без косточек) ❄Зелень свежая — Штук (по вкусу) Количество порций: 6-8 Как приготовить "Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом" Подготовьте все ингредиенты. Рис хорошо промойте и залейте водой из расчёта 1:2 (на одну часть риса две части воды). Поставьте на плиту и после закипания, уменьшив огонь, варите около 15 минут (до готовности). Готовому рису дайте немного остыть. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанную кубиками ветчину. У меня куриная, но можно взять любую по вкусу. Огурец нарежьте примерно такими же кубиками. С кукурузы слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чтобы убрать горечь, предварительно можно обдать лук кипятком. В конце добавьте отваренный рис, соль и молотый перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Выложите салат на плоское блюдо, сформировав туловище и голову кролика. Часть сыра натрите на мелкой тёрке и покройте им фигуру кролика. Из остатков сыра вырежьте ушки кролика и другие элементы декора. Я вырезала при помощи формочки для печенья цветок. Из ветчины так же вырежьте элемент для украшения и ушки, они должны быть немного меньше, чем сырные. Оставшуюся ветчину нарежьте полосками, шириной около 1 см. и длиной по размеру шеи кролика. Соедините сырные и ветчинные ушки. К основанию прикрепите зубочистки или шпажки. Если ушки не держатся, то возьмите ещё две зубочистки. Выложите полоски из ветчины на шею кролика. С одной стороны прикрепите элементы декора, это могут быть цветочки или звёздочки. Установите ушки. Из маслин сделайте глазки, а из ветчины носик кролика. Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 год готов! Приятного аппетита!🎅🎄 Вторая закуска, это:ЗАКУСКА "МАНДАРИНКИ"🍊 🌲В корзинку рецептов для Нового 2023 года!🌲 🍒КБЖУ на 100 гр. 134,48/11,29/8,78/2,23 Ингредиенты: * Куриная грудка 180 гр. * 3 средних морковки * 130 гр твердого сыра * 2 яйца * 2 зубчика чеснока * 3 ст/л сметаны 10% * Соль, перец по вкусу * Черный перец для украшения Отварить морковь, яйца. Натереть на мелкой тёрке вареные овощи и сыр чеснок выдавить через пресс. Смешать яйца, сыр и чеснок, добавить 2 ст/л сметаны, подсолить. Все перемешать. Грудку приготовить любым способом и мелко нарезать. Добавить 1 ст/л сметаны, посолить и поперчить по вкусу. Слепить из грудки шарики. Из сыра и яиц сделать блинчики. В середину блинчиков выложить шарик из курицы и отвернуть его. Получившийся шарик завернуть в слой моркови. Приятного аппетита😋! И мы стройнее с каждым днём💃!!! Кто желает такую восхитительную закуску на новогодний стол, ставьте 👍
2 года назад