Вкусная еда

Ингредиенты: Зеленый салат - 1 пучок Помидоры - 1 штука Куриное филе - 300 г Белый хлеб - 6 кусков Соус "Цезарь" - по вкусу Сливочное масло - 2 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика Сыр пармезан - по вкусу Приготовление: 1) Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник. 2) В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока. 3) Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1×3 см...

В Праге ничего не знают о торте «Прага», а все потому, что его придумали в кондитерском цеху московского ресторана Прага. Автор рецепта Владимир Гуральник (он же придумал торт «Птичье молоко») учился у кондитеров из Чехословакии, и «Прага» — вариация торта «Захер», только с кремом. В классическом варианте в «Праге» целых четыре вида крема, а в нашем — всего один, но во вкусе от этого торт не потеряет. Ингредиенты: Куриное яйцо - 6 штук Яичный желток - 1 штука Пшеничная мука - 115 г Сахар - 150 г Какао-порошок...

Ингредиенты: Пшеничная мука - 175 г Соль - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. ложка Сухие дрожжи - 1 чайная ложка Вода - 125 мл Приготовление: 1) Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин. 2) Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом...

Ленивые вареники — те же галушки, только сладкие и выступающие сольно. Готовятся не дольше любой каши и в отличие от любой каши не вгоняют по утрам своим видом в тоску. Их можно подавать с любимым вареньем, домашним мармеладом, деревенской сметаной или любым сиропом. А можно просто полить растопленным сливочным маслом — все равно будет вкусно. Ингредиенты: Куриное яйцо - 1 штука Мягкий творог - 200 г Пшеничная мука - 30 г Сахар и соль - по вкусу Приготовление: 1) В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой смешать до однородной консистенции...

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если готовить майонез на яйцах домашних кур, то его цвет будет жёлтым. Причём чем свежее яйца, тем насыщеннее получится цвет. Из яиц, купленных в обычном магазине, получится светлый майонез. Готовьте майонез на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если использовать только оливковое масло, особенно экстра-класса (Extra virgin), то соус будет горчить. Если добавить чуть больше масла, чем указано в рецепте, майонез получится ещё более густым...