Винный Профан

В догонку Бургундии - остатки былой роскоши. После ранее описанной дегустации, свершилась еще одна, на которой мне не посчастливилось побывать, но сохранилась одна бутылка. L’o de la vie Domaine Anne Gros Союз сира и Гренаш, частично выдержанный в дубовой бочке порадовал тонами сливочной карамели, но при «разнюхивании» показалась малая доля ацетона. Вкус получился с лёгкой, практически неощутимой терпкостью, «по-бургундски» простым и незамысловатым. В послевкусии даже чувствовались оливки. По итогу, Бургундия, как всегда, в своем стиле. Надеюсь в будущем попробовать больше.

Учусь носом. Мне все не дает покоя мое обоняние, которым я пытаюсь разделить ароматику вина, однако сегодня я открыл для себя один метод. Попробуйте выдохнуть все содержимое легких и мелкими-мелкими вдохами «зачерпните» из аромат бокала. При этом следует сосредоточиться и представить, будто втягиваешь букет по молекуле, отмечая ощущения. В моем случае в образце было много «зелёных» тонов, похожих на представителей пасленовых(томатная листва, табак). Вот именно последний и выдал слабый шлейф сигаретного дыма. Я, пожалуй , Америку не открыл, но захотел поделиться

С чего бы начать? «Я знаю, что ничего не знаю». Несмотря на пошлую и неумелую цитату, она точно опишет мой нынешний уровень. Да и у вас не создастся впечатления обо мне, как о доморощенном эксперте. Итак, по мере возможности, буду публиковать свои заметки о вине, так что не судите строго. Или судите, мне все равно. Как говорится, рефлексия не порок. Иногда нужно высказаться, иногда выпубликоваться, а иначе твои же впечатления, хорошие или плохие, перегорят внутри и оставят после себя неприятное послевкусие. Я учусь познавать вино, вы учите меня, и, наверное, учитесь сами.