Рыбы наших рек, которыми можно отравиться
Некоторые представители пресных проточных водоемов становятся токсичными во время нереста. Яд, присутствующий в икре, молоках, брюшных пленках, называется ципринидин. Вещество не разрушается даже после термической обработки. Поэтому нужно тщательно потрошить рыбу. При попадании на крючок лучше не брать ее с собой. Незнакомый экземпляр целесообразно отпустить обратно в водоем. Употребление перечисленных ниже видов в пищу опасно для здоровья и жизни. Хотя, согласно еще одной особенности, рыба становится ядовитой лишь в период нереста...