Найти в Дзене
Фаршированный карп с овощами в духовке
Ингредиенты Приготовление Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. Посолите и поперчите. Картошку, морковь и лук нарежьте небольшими кусочками, лимон — ломтиками. Смешайте овощи с солью, перцем и рубленым розмарином. Нафаршируйте карпа. Сделайте с одной стороны рыбы поперечные надрезы и вставьте в них ломтики бекона, петрушку и чеснок...
3 года назад
Рыба с панировочными сухарями и томатным соусом в духовке
Ингредиенты Приготовление Рыбу нарежьте порционными кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Петрушку нарубите. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Вылейте в неё соус и выложите рыбу одним слоем, посолите и поперчите. Оставшееся масло растопите, немного остудите и смешайте с сыром, петрушкой и панировочными сухарями...
3 года назад
Рыба в духовке, фаршированная рисом и грибами
Приготовление Рис отварите до готовности и остудите. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. За 7–10 минут обжарьте в сковороде с 2 столовыми ложками масла на среднем огне. Перемешайте с рисом и солью. Рыбу почистите и удалите жабры. Сделайте разрез на спине и аккуратно удалите хребет...
3 года назад
Блины
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  Шаг 1 Приготовить тесто для домашних блинчиков. В большой миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Не следует это делать слишком долго и тщательно: главное, чтобы ингредиенты только соединились. Шаг 2 В получившуюся яичную смесь, основу теста блинчиков, влить половину холодного молока. Перемешать венчиком, чтобы получилась масса однородной консистенции. Муку просеять через мелкое сито.  Шаг 3 Понемногу добавить в яично-молочную смесь муку, перемешивая венчиком или лопаточкой до получения теста консистенции однородной сметаны...
3 года назад
Пицца без теста
Инструкция приготовления 40 минут1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 2. Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится. 3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца...
3 года назад
Армянская Гата
ДЛЯ ТЕСТА 500 гр мука пшеничная 100 гр масло сливочное 100 гр сахар 100 мл молоко 1 ч л ванилин 1 ч л дрожжи сухие 2 шт яйцо 0,5 ч л соль ДЛЯ ХОРИЗА 200 гр масло сливочное 1 ст л ванилин 1 ст сахарная пудра 300 гр мука  1 шт желток 1 Приготовим опарное дрожжевое тесто. Опара. В теплом (не в горячем) молоке растворим дрожжи, добавим муки, размешаем до консистенции сметаны. Поставим в теплое место подходить на 25-30 минут. Масса увеличится в несколько раз. Взобьём яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло...
121 читали · 3 года назад
Армянская кухня
Инструкция приготовления 1 час 30 минут 1. Листья винограда варить в чуть подсоленной воде минут 5. Мясо пропустить через мясорубку. 2. Добавить мелко-нарезанный лук, зелень и круглый рис. Затем фарш тщательно перемешать руками, добавив небольшое количество теплой воды. 3. Аккуратно выложить фарш на виноградный лист — чайную ложку фарша на лист. Чем мельче толма, тем она вкуснее. 4. Выложить толму в глубокую кастрюлю плотно так, чтобы толма не раскрылась во время приготовления...
3 года назад