~ I love cooking! ~

Хотите вкусный кекс, но в магазин идти долго? Тогда этот рецепт для Вас! Ягодный кекс Ингредиенты: 1. Яйцо- 2 шт. 2. Масло сливочное- 80 г. 3.   Сахар (или более полезный подсластитель) – 3 ч. л. 4.   Рисовая мука- 60 г. 5.   Кукурузная мука- 40 г. 6.   Разрыхлитель (или сода)- ½ ч. л. 7.   Черника (или другие ягоды)- 70-80 г. 8.   Масло (любое)- для смазывания формочек. Приготовления: ·   Разогреть духовку до 180 градусов. ·   В большой миске взбить масло (предварительно нужно растопить его) и сахар до воздушной массы. ·   Разбить в смесь одно яйцо, перемешать и добавить ещё одно яйцо, хорошо перемешать. ·   Просеять муку в яичную смесь, перемешать. ·   Формочки смазать маслом. ·   Разлить тесто по формочкам, и добавить чернику. ·   Поставить в духовку на 25 минут. И всё!!! По желанию можно посыпать корицей. (Я добавила бруснику и посыпала маком.)