Вкусно и просто

Сегодня готовили вот такую вкуснятину😋окунь горячего копчения👍👍👍

Фрикадельки в сливочном соусе с макаронами😋 Фрикадельки: 300г свинины 300г куриной грудки 1 луковица Соль,перец по вкусу 1 яйцо Соус: масло сливочное 50г Молоко 150 мл Мука 1ст.ложка Соль,перец, и щепотка мускатного ореха Готовим соус: На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, перемешиваем до однородной массы, потихоньку вливаем молоко, варим до загустения. Выкладываем тефтели, тушим 10 минут переворачиваем, тушим еще 10 минут. Отвариваем макароны. Приятно аппетита 😋.

Жульен куриное филе 300 г шампиньоны 300 г( у меня сразу нарезанные) лук 1 шт. чеснок 1 зубчик сыр 100 г сливки 20% 200 мл( можно молоко 100 мл) масло растительное для смазывания. 1 яйцо. На смазанной маслом сковороде обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок, затем добавляем грибы перемешиваем, жарим пока грибы не дадут сок, затем добавляем куриное филе порезанное кубиками. Тушим на среднем огне минут 10. Добавляем сливки, ждем еще минут 5, соль и перец по вкусу. Достаем посуду в которой будем подавать жульен, у меня один большой противень. Складываем туда наши обжаренные ингредиенты, добавляем сыр натертый на терке и яйцо перемешиваем и на 15 минут отправляем в духовку на 180 градусов. Вуаля наш жульен готов. На гарнир у меня картофельное пюре и овощной салат😉. Приятного всем аппетита!