Дегустация

Aerstone land cask 10, 40% Aerstone Land Cask – насыщенный и дымный single-malt виски («Rich and Smoky»). Соложение ячменя для этого напитка происходит с добавлением торфа из шотландского нагорья, а выдержка осуществляется в материковой части Шотландии, вдали от моря. Дистилляция спиртов для Aerstone происходит на молодой винокурне Ailsa Bay, расположенной в регионе Lowlands. Спирты для релизов Aerstone выдерживают не менее 10 лет в основном в бочках из-под бурбона первого и второго заполнения. 
Виски разливается в классические прозрачные бутылки при крепости 40% с добавлением карамели (сахарного колера). Аромат: не спиртуозный, легкие дымные ноты, сырая земля, отдалено уголь от костра, бинты и больничная тема здесь также немного присутствует. Вкус: также не спиртуозный, сильно обожженная доска, немного пряностей, дым, йод. Финиш: средней продолжительности, торф, сажа, легкая перечность. Лёгкий, для торфяной направленности, виски. В нем нет спиртуозности абсолютно. Палитра конечно не богата и плотности не хватает. Но в то же время неплохой баланс и для своей цены здесь все на своём месте. Данный односолодовый релиз был приобретен в одном из сетевых магазинов по скидочной цене в размере 1400₽ Aerstone Land Cask – насыщенный и дымный single-malt виски («Rich and Smoky»). Соложение ячменя для этого напитка происходит с добавлением торфа из шотландского нагорья, а выдержка осуществляется в материковой части Шотландии, вдали от моря. Дистилляция спиртов для Aerstone происходит на молодой винокурне Ailsa Bay, расположенной в регионе Lowlands. Спирты для релизов Aerstone выдерживают не менее 10 лет в основном в бочках из-под бурбона первого и второго заполнения. 
Виски разливается в классические прозрачные бутылки при крепости 40% с добавлением карамели (сахарного колера). Аромат: не спиртуозный, легкие дымные ноты, сырая земля, отдалено уголь от костра, бинты и больничная тема здесь также немного присутствует. Вкус: также не спиртуозный, сильно обожженная доска, немного пряностей, дым, йод. Финиш: средней продолжительности, торф, сажа, легкая перечность. Лёгкий, для торфяной направленности, виски. В нем нет спиртуозности абсолютно. Палитра конечно не богата и плотности не хватает. Но в то же время неплохой баланс и для своей цены здесь все на своём месте.

Pisco mistral especial, 35% Регион производства: Чили, Кокимбо, долина Эльки. Дата розлива: 30.12.2020 Срок выдержки дистиллята - небольшой, всего 2 месяца. "Mistral" Especial — элегантный писко премиум класса, изготовленный из лучшего винограда сортов Педро Хименес и Мускат Александрийский. Виноград выращивают в долине Эльки, в условиях солнечного климата с очень низким уровнем осадков. Особенности терруара придают винограду уникальные свойства, в том числе высокую сахаристость и яркий аромат. Собранный урожай отделяется от стеблей и измельчается, полученное сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино перегоняется в медных аламбиках. Затем "Мистраль" Эспесьяль выдерживается два месяца в американских дубовых бочках, благодаря чему получает золотой цвет, округлый вкус и дубовые нотки в аромате. Предприятие Pisco Mistral названо по имени знаменитой чилийской поэтессы XX века Габриэлы Мистраль, получившей в 1945 году Нобелевскую премию. Писко производится только в Чили и Перу, причем методы изготовления различаются. Чилийский писко выдерживается в бочках из американского дуба. Компания Писко Мистраль выпускает шесть видов писко различных сроков выдержки и два вида коктейлей на основе писко.» Итак, мои заметки: Аромат: яркий, насыщенный и в то же время лёгкий, ни о какой спиртуозности речи не идёт, в аромате переплетаются тона орехов, ванили, белого вина, дуба и цитрусовых, которые вписаны очень органично и не перетягивают внимание на что-то одно. Вкус: очень мягкий и деликатный, виноград, легкие дубовые танины, ореховые тона, перечность если и присутствует, то очень не значительно. Финиш: слегка согревающий, с дубовыми танинами, небольшой перечностью и виноградом. В самом конце немного сушит и тем самым вызывает желание сделать ещё глоток. Очень питкий напиток, для кого-то это плюс, для кого-то минус. Но то, что заканчивается он очень быстро - это факт! Мягкий и деликатный, при крепости в 35% его можно отнести к летним напиткам, который придётся по вкусу, как мужчинам, так и женщинам. Рекомендую к ознакомлению и употреблению!

Самый дешевый Французский VSOP Grand breul VSOP, 40% Приобретен данный коньяк в сетевом продуктовом магазине по цене в 805₽. Забегая вперед скажу, что не питал особых ожиданий насчет него, но в целом о покупке не пожалел. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов, согласно российской контрэтикетки: 4 года. В составе, помимо коньячных дистиллятов присутствует и сахарный сироп и сахарный колер. Дата розлива: 26.10.2018 Аромат: в меру насыщенный, цветочный (в большей степени сухие полевые цветы), курага, умеренные сладкие древесно-бальзамные тона, спиртуозность практически не ощущается, кисло-сладкие яблоки, мёд. Вкус: умеренная древесно-бальзамная сладость, спиртуозность также ощущается незначительно, приятные легкие дубовые тона, мёдово-цветочные, с небольшой горчинкой. Финиш: сухой, не продолжительный, едва заметная древесно-бальзамная сладость. Если рассматривать его в категории французских vsop, то он конечно же будет одним из слабейших в этой категории. С другой стороны, если взглянуть на его стоимость, то можно сказать, что он отбивает потраченные на него средства.