СЕЛО 34. ЛПХ "СЫРная коза"

Я варю крафтовые сыры, это моё хобби. Последние три года я посвятила часть своего свободного времени на изучение сыроварения. Сейчас я уже многое знаю о сырах, в копилке моих рецептов больше полутора десятков сыров. Периодически буду выкладывать свои творения на ваш суд. Сегодня хочу немного рассказать о последней вскрытой недавно головке. Мраморный хорошо в этот раз подержала. Вообще его можно кушать уже через два месяца выдержки, но я выдержала 8 месяцев! Сыр остался пластичным, но вкус раскрылся более полно...

Пост знакомство Здравствуйте! Познакомимся? Я Маруся, проживаю в Волгоградской области, несколько месяцев назад мы купили домик в деревне и переехали туда на пмж. С собой перевезли шесть кошек, четыре собаки, десяток кур и маленькое стало дойных коз, всего 14 голов. У нас с мужем шестеро детей, три девочки и три мальчика. Семья наша большая, дружная и весёлая! На своём канале хочу показать вам всё прелести жизни в деревне, наше развитие, как сельских жителей, да и планов у нас великое множество. Пока не обзавелись большим хозяйством, чтобы немного встать на...