Усман_&_Рецепты

Торт "Королевский"    Ингредиенты:  1-й корж:  - 2 желтка  - 1/3 ст. сахара  - 100 гр сливочного масла  - 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом  - 1 ст. муки  2-й корж:  - 2 белка  - 2/3 ст. сахара  - 0,5 - 1 ст орехов  Крем:  - 0,5 банки сгущенки  - 150 гр сливочного масла    Приготовление:  1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.  Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.    2-й корж :  Взбить белки с сахаром, как для безе...

Как сократить время на кухне Пахлава – классический рецепт Пахлава классический рецепт Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются. Однако, все существующие варианты объединяют несколько классических принципов её приготовления: тонкие слои теста, сладкая ореховая начинка, масляная и медовая заливки. О стране первого появления пахлавы тоже ведутся споры. Если в вашем понимании пахлава по классическому рецепту перекликается с турецкой кухней, то готовьте для неё сдобное дрожжевое или...

Рецепты тортов из слоёного теста с названием mille-feuille (тысяча листов) впервые появляются в Западной Европе в 1733 году и регулярно после этого, однако во всех этих рецептах тесто прослаивается вареньем, а не заварным кремом, вплоть до рецепта 1876 года, опубликованного Урбеном Дюбуа. Коржи Наполеона Название «Тысяча листов» характерно для Франции и Италии. В России и других странах бывшего СССР, а также скандинавских странах используется название «наполеон», происхождение которого неясно. Одна из версий — искажение французского слова napolitain («неаполитанский»)...