Тётя Настасья

Для приготовления нам понадобится: Творог протрите через сито, вилкой или взбейте блендером, с измельченным творогом тесто будет более однородным. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной пенки. Добавьте в творог взбитое с сахаром яйцо, ванилин, соду и соль. Все хорошо перемешайте. Муку просейте и всыпьте в творожную массу. Замесите липкое тесто. Не нужно стараться добавлять больше муки. Поэтому ее количество в рецепте примерное. Может уйти как больше, так и меньше, смотрите по консистенции теста...

Нам понадобиться: Всё вымыть, открыть, яйца отварить. Рыбу очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Яйца натереть на тёрке. Огурцы натереть на той же тёрке :) Лаваш смазать сыром. Разложить поочерёдно начинку. Огурцы - яйца - рыба. Закрутить рулетиком и оставить в холодильнике на 20 минут или на ночь (как захочется)...

Продукты: Поставим подсоленную воду на газ закипать.... А тем временем подготовим продукты по списку, что бы ничего не забыть. Морковь и картофель нарезаем кубиками. Сосиски и лук тоже!:) И сырок!!! Как только закипит вода - бросаем в неё картошку и морковку. Варим 20 минут. Сосиски с луком поджарим на сковороде до золотистой корочки. После чего добавим к нашему бульону (он вариться уже 20 минут) и варим еще 5 минут...

Ингредиенты: Мясо вымыть, нарезать и переложить в кастрюлю, залить холодной водой и всыпать 2 чайные ложки соли. Тем временем нарезать картофель и нашинковать капусту. Как бульон с мясом закипит - добавить к нему эти овощи :) Свеклу натереть на тёрке и тушить 20 минут на сковороде(средний огонь). По истечению 20 минут добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 5 минут...

Проверенный рецепт от моей прабабушки!!! Для блинчиков: Для начинки: Начнём с блинчиков. Помните, что это самые нежные и вкусные тонкие блины... Попробовав этот рецепт - вы уже не захотите другой! Венчиком смешиваем яйца, соль и сахар. После добавляем молоко (половину). Теперь добавляем всю муку и хорошенько вымешиваем, что бы не было комочков. Следующий шаг - вливаем оставшееся молоко, подсолнечное масло и кипяток. По старой схеме - вымешиваем. Тесто должно получится жидким, как на моей фотографии,...

Без предисловий сразу к делу! Ингредиенты: Воду для борща и для варки яиц подсаливаем и ставим на плиту закипать. Не теряя время зря - нарезаем оставшиеся продукты. Картошку - кубиками. Лук - мелкими кубиками/пластинками. Морковку - натираем на тёрке. После закипания воды добавляем к ней картофель (вдвоем повеселее) и варим около 10 минут на среднем огне. В это время так же отвариваем наши яйца 13минут. Подогреваем масло на сковороде и добавляем туда лук... Как только он станет слегка золотистым - к нему морковь! Овощи должны стать мягкими и румяными...

Быстро, экономно, на скорую руку. К яйцу я добавила вкусности для полноты порции, итого: Яйцо нам нужно пожарить. Для этого прогреваем сковородку на среднем огне и смазываем слегка маслом. Жарим яйцо на медленном огне, что бы оно поджарилось внизу и осталось жидким внутри! Яйцо я всегда накрываю крышкой. Ура! Пока оно готовится - дополняю... Остаётся полминуты до полной картины иии...