Кулинария как смысл жизни.

Нам понадобится: приступим к приготовлению: Просейте муку в сухую емкость*, дабавьте соль, тщательно перемешайте венчиком. Далее в отдельной емкости смешайте воду с сахаром и дрожжами. Также тщательно перемещайте чтобы сахар и дрожжи полностью растворились. Совместите сухую массу с получившимся раствором дрожжей и сахара. Замешайте тесто. После смажьте емкость с получившимся тестом растительным маслом и уберите в тёплое место расстаиваться. После того как тесто поднимиться сложите его по полам с каждой стороны и уберите обратно, так можно повторить до 5 раз...

С виду этот прекрасный десерт в заготовки и приготовление кажется сложным. Но я докажу вам обратное. Приступим! Шоколадный фондан  На 6-8 порций нам понадобиться: 100 г. темного шоколада (65% какао)🍫 100 г. сливочного масла консистенции помады 🧈 240 г. яиц🥚 130 г. желтков  55 г. сахара  75 г. муки. Оборудование и материалы: Кулинарные кольца 7 см.  Приготовление: Растопите шоколад на водяной бане.  Снимите с бани и введите сливочное масло...

Все 4 книги я прочитал лично, и взял от туда много чего полезного что-то помогло расширеть свой кругозор в приготовления, разработке блюд и не только.  Джени Райт: Новое о кулинарии от Le Cordon Bleu Прекрасна книга очень подойдёт тем кто хочет познакомиться по ближе с кулинарией. В ней ты увидишь множество полезных советов и интересных рецептов.    Гордон Рамзи: Времена Года. Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях...