Настроение вкуса

Сейчас идёт разгар сезона хурмы 😍 Купили хурму в магазине, а она сильно вяжет? Есть возможность все исправить и насладиться сочным фруктом! Всё очень просто! Хурму необходимо убрать в морозильную камеру до полного замерзания, 5-6 часов, а лучше на ночь. После, достаем хурму, моем теплой водой, ждем пока она растает и кушаем! 😋 Хурма больше не будет вязать, а вкусовые качества останутся теми же! Как выбрать королек среди хурмы, который не вяжет? ХУРМА развивается от женского цветка, а КОРОЛЁК от мужского, который зачастую опылён...

Тесто: Крем: По этому рецепту медовик получается невероятно НЕЖНЫМ И ВКУСНЫМ😋 (Кол-во ингредиентов рассчитаны на небольшой торт. На полноценный торт весом 1,5-2кг возьмите в два раза больше ингредиентов) Смешиваем Яйцо, мёд, масло, Сахар и соду в кастрюле или сотейнике. Ставим на небольшой огонь постоянно помешивая. Нагревам до растворения сахара и вступления соды в реакцию.Масса должна посветлеть и слегка вспениться. Убираем с огня и всыпаем муку. Вымешиваем тесто. Добавляйте просеянную муку постепенно, что бы не забить тесто мукой...