Корейская кухня.
Туженая говядина в соусе карри Тушеная говядина в соусе карри (Каре пипы сытхю) – это очень вкусное блюдо, которое корейские повара заимствовали из японской кухни. Японские соусы карри отличаются от индийских и тайских вкусовой гаммой и пряностью – они более нежные, сладковато-солоноватые, с фруктовыми нотками, умеренной пряностью. А степень остроты может быть любой – от довольно жгучих вариаций до совсем не острых. Японцы выпускают пасту карри спрессованной в кубики – такой кубик достаточно растворить...