Новогодние салатики 2023 года!

Оригинальный салат с овощами и печенью трески! Тебе понадобится: 150 г печени трески, 2 яйца, 1 фиолетовая луковица, 4 маринованных огурца, 2 свежих огурца, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Отвари яйца и нарежь их тонкими дольками. Произвольно, но тонко нарежь все овощи, немного разомни печень трески и наруби зеленый лук. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком. Приятного аппетита)

Новогодний салат с курицей, ананасами и орехами! Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 100 г кукурузы, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. грецких орехов, специи. Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай остыть. Мелко нарежь их вместе с ананасами, натри сыр, добавь кукурузу и рубленые орехи. Заправь салат майонезом. Приятного аппетита)

Оригинальный новогодний салат с креветками! Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 130 г помидоров, 130 г огурцов, 100 г брынзы, 60 г болгарского перца, 100 г салата айсберг, 40 г кинзы, специи, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Отвари или обжарь креветки до готовности. Нарежь все овощи кубиком вместе с брынзой. Произвольно нашинкуй салат-айсберг, измельчи кинзу, приправь салат и полей его оливковым маслом с бальзамиком. Приятного аппетита)

Слоёный новогодний салат "Кролик" с курицей, грибами, овощами и сыром! Тебе понадобиться: Курица (два окорочка и филе) – 680 гр., Шампиньоны – 500 гр., Картофель – 500 гр., Морковь – 300-400 гр., Лук репчатый – 100 гр., Сыр твёрдый – 150 гр., Яйца – 4 шт. Майонез – 180-200 гр., Сметана – 40-50 гр., Масло растительное – 20 мл., Соль – по вкусу, Перец чёрный молотый – по вкусу. *Для украшения: Помидор, Маслины без косточек, Лук зелёный. 1. Подготавливаем продукты. 2. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Кладём части курицы в кипящую воду. Снова доводим воду до кипения и варим курицу 30-40 минут. Готовое куриное мясо остужаем прямо в бульоне, чтобы оно было сочнее (или вынув из бульона). 3. Варим яйца вкрутую (10 минут). Остужаем в холодной воде. 4. Морковь и картофель отвариваем (неочищенными) в течение 25-30 минут. Готовые овощи достаём из отвара и остужаем. 5. Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. 6. Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем от загрязнений. Нарезаем грибы кубиками. 7. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с грибами до испарения всей жидкости и лёгкого зарумянивания, примерно 15-20 минут. К окончанию процесса жарки солим и перчим. Обжаренные грибы с луком остужаем. 8. Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке. Один белок оставляем для украшения салата. 9. Очищаем картофель и морковь. Натираем на крупной тёрке. 10. Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. 11. Сыр натираем на самой мелкой тёрке. 12. Начинаем собирать салат. Выкладываем слой картофеля, формируя мордочку кролика и уши. Немного солим. 13. Делаем сеточку из майонеза. Для этого воспользуйтесь кулинарным мешком или обычным пакетом с отрезанным уголком. 14. Выкладываем слой куриного мяса и снова делаем сеточку из майонеза. 15. Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. Смазываем сметаной. 16. Следующий слой - морковь. Солим и делаем сеточку из майонеза. 17. Выкладываем слой яиц и снова делаем сеточку из майонеза. 18. Последним слоем выкладываем натёртый сыр - сверху и по бокам салата. 19. Украшаем салат, как показано на фото. Я использовала маслины, зелёный лук, ломтик помидора и натёртый яичный белок. Слоёный новогодний салат «Кролик» готов. Приятного аппетита!

Необычный салат с запеченной семгой и овощами! Ингридиенты: Семга-300 гр. (филе) Помидоры черри-250 гр. Огурец-150 гр. Листовой салат-3 шт. Соус соевый-2 ст.л. Сок лайма-4 ст.л. Масло растительное-4 ст.л. Чеснок-3 зубчика Кунжут-3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу 1. Берем филе рыбы (семги или форели) и форму для выпечки. Кладем в нее филе. 2. Перед запеканием, филе солим и перчим. А уже затем отправляем в духовую печь на 15-20 мин. Температуру ставим 180 градусов и следим, чтобы не пересушить рыбку. 3. Теперь нужно слегка остудить филе, чтобы нарезать его кусочками для салата. 4. Помидоры промываем и разрезаем на несколько долек. 5. Теперь некрупными кубиками нарезаем огурцы. 6. В отдельной миске подготовим заправку для салата. Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и семечки кунжута. 7. Зубчики чеснока измельчаем через пресс. Добавляем его, а также соль и перец в заправку. Размешиваем. 8. Листья салата промываем. Разрываем их на несколько частей. 9. Добавляем к салату измельченное филе рыбы и подготовленные овощи. 10. Заправляем салат и хорошенько его вымешиваем. Приятного аппетита)