Вкусные рецепты!

Шампиньоны, запеченные на мангале, в маринаде из чёрной смородины Продукты (на 2 порции)Шампиньоны - 300 г Смородина черная - 100 г Мед жидкий - 1 ст. ложка Паприка молотая - 2 ст. ложки Соль (по желанию) - 1 ч. ложка Приготовление: Подготовить ингредиенты для запеченных шампиньонов в маринаде из смородины. Ягоды черной смородины помыть, перебрать и взбить в блендере (в течение 5 минут). Грибы помыть, подрезать плодоножку и поместить в глубокую миску. Обмазать шампиньоны со всех сторон измельченной смородиной.Затем добавить мёд, перемешать. Посыпать паприкой, по желанию посолить. Поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы шампиньоны замариновались. Такие грибы можно пожарить или потушить на сковороде, запечь в духовке или микроволновке, но я рекомендую сделать ароматный грибной шашлык на мангале. Разжечь угли. Нанизать грибы на шампуры. Жарить шампиньоны на мангале, на раскаленных углях без огня, в течение 15 минут. Запеченные шампиньоны на мангале готовы. Запеченные шампиньоны в маринаде из черной смородины получились очень сочными, с приятной кислинкой. Приятного аппетита!

Салат с курицей и черносливом. Понадобится -300г куриного филе, 5 яиц, 150-200г чернослива, 100 г грецкого ореха, 150-200 г твердого сыра. Майонез и соль по вкусу. Приготовление: Отворить куриное филе, яйца отворить и охладить. Почистить яйца, отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке. Филе нарезать и разобрать на волокна Чернослив распарить и мелко нарезать, орехи измельчить. Твёрдый сыр натереть на терке. Выложить всё в салатник добавить майонез, соль по вкусу! Можно выложить всё слоями, смазывая каждый слой майонезом. 1.Куриное филе 2.Желтки 3.Чернослив 4.Сыр 5.Орехи 6.Белки Готовому салату дать хорошо пропитаться.По желанию можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита))