Home Cooking

Оливье классический Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней версии, как есть, без прикрас. ИНГРЕДИЕНТЫ: - 3 картофелины среднего размера - 3-4 моркови - 4-5 яиц - 450 г консервированного зеленого горошка - 5-6 соленых огурцов - 350 г ветчины или докторской колбасы - 5 побегов зеленого лука - 1 пучок укропа - 250 г майонеза (желательно домашнего) - соль - черный молотый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИТАЙТЕ В КОММЕНТАРИИ👇

Клубничное мохито Классический коктейль мохито, состоящий из смеси лайма, мяты и газировки, знаком каждому! Этот освежающий напиток особенно популярен в жару, так как отлично утоляет жажду. Сегодня же мы предлагаем некоторую кулинарную импровизацию — безалкогольный клубничный мохито. Добавление свежих ягод сделают напиток красочным и эффектным, придадут дополнительный вкус и летний аромат! Для этого рецепта нам понадобится: клубника 300 г, сахар 50 г, вода 500 мл, лимон 1 шт, базилик 0,5 пучка. Пошаговый рецепт приготовления в закрепленном коментарии 👇

Стейк из говяжьей лопатки на сковороде-гриль Говяжья лопатка годится не только для тушения или запекания. Из этой рабочей части бычка, как ни странно, вырезают отличные стейки. Так называемый "блейд" - это и есть самая нежная часть лопаточного отруба. Ее особенность в том, что прямо посреди куска проходит грубая жила. Перед жаркой на сковороде ее стоит удалить или хотя бы надрезать. И мясо сразу станет нежнее! Для этого рецепта нам понадобится: 1 кг зачищенной мякоти лопатки, растительное масло, свежемолотый черный перец, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, свежая зелень, соль. ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЫ НАЙДЕТЕ В КОМЕНТАРИИ👇

Черничный тирамису Традиционная кофейная версия тирамису уже давно нашла своих почитателей. Для легкой версии десерта мы пропитали печенье в черничном пюре. Получилось очень вкусно, точно не хуже кофейного оригинала. Для этого рецепта нам понадобится: 16 печений савоярди («Дамские пальчики»), 200 г маскарпоне, 3 яйца, 210 г сахара, 400 г черники + ягоды для украшения, 2 ст. л. лимонного сока. Ход приготовления вы найдете в закрепленном коментарии👇 Не забудьте подписаться)

Бургер с ветчиной Бургеры любят почти все, но возни с ними все-таки довольно много. А вот если под рукой есть вкусная ветчина, буженина или даже колбаса, – с ней ваш быстрый бургер получится без особых проблем. Для этого рецепта нам понадобится: 4 большие булки для бургеров, 600 г ветчины или колбасы одним куском, 4–8 ломтиков плавленого сыра для бургеров, 1 крупный помидор (200 г), 2 маринованных или соленых огурчика (100 г), 1 маленькая красная луковица (50 г), 4 листа салата латук или романо, майонез и кетчуп или соус барбекю для подачи. Ход приготовления закреплен в комментариях 👇 И не забудьте подписаться)

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ Быстро, очень просто, на ужин для всей семьи! Запеканка из пельменей — отличный вариант для тех, кто любит пельмени, но хочет какого-то разнообразия. Это блюдо вкусное, бюджетное и быстрое в приготовлении, особенно если в холодильнике уже есть магазинные или домашние пельмени. Для приготовления нам понадобится: пельмени готовые - 300 гр., яйца - 3 шт., сметана - 100 гр., твёрдый сыр - 100 гр., лук - 200 гр., растительное масло - 30 гр., перец черный молотый, соль - по вкусу. Ход приготовления читайте в комментариях👇 И не забудте подписаться )

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ Нежная брокколи в сливочно-сырной заливке. Брокколи - достаточно популярна в кулинарии. Ее сочетание со сливками и сыром является, наверное, классическим. Запеканка с брокколи легкая и питательная одновременно. Приготовленная на завтрак, она будет хорошим началом нового дня. Для этого вкусного рецепта нам нужно: брокколи - 320 гр., яйца - 2 шт., сливки (10-20%) - 120 мл., молоко - 80 мл., сливочное масло (для смазывания формы) - 10 гр., твёрдый сыр - 100 гр., соль, мускатный орех - по вкусу. Ход приготовление читайте в комментариях 👇

ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА ПОМИДОР СЫР Простой и вкусный гарнир для семьи на скорую руку! Запеканка картошка, помидор, сыр в духовке - это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на любой стол. Домашние вам будут благодарны! Для этог рецепта нам понадобится: картошка - 600 гр., помидоры - 3 шт., тёрдый сыр - 100 гр., сливки - 200 гр., сливочное масло - 20 гр., растительное масло - 20 гр., соль и специи сухие - по вкусу.