Семечки: основная информация, состав и калорийность, какие витамины содержатся Семечки подсолнечника — семена подсолнуха однолетнего, которые используются для производства масла и употребления в пищу. Семечки достигают в длину до 10-15 мм, в ширину — 7-8 мм. Растение широко распространено в России, Украине, Аргентине и Китае. Пищевая ценность очищенных семечек на 100 граммов продукта: — жиры — 49,57 г; — углеводы — 18,76 г; — белки — 22,78 г; — вода — 1,21 г. Калорийность семечек подсолнуха на 100 граммов Чем полезны семечки? Благодаря высокому содержанию витаминов Е и В в семечках человек может улучшить состояние своих волос, ногтей и кожи. И это далеко не все полезные свойства, которыми богаты семена подсолнуха. Нутрициолог Анастасия: «В семечках присутствуют антиоксиданты, препятствующие старению клеток организма, улучшающие обмен веществ. Семена подсолнуха снижают уровень холестерина и улучшают свертываемость крови из-за ненасыщенных жирных кислот. Тем не менее чрезмерное употребление семечек может привести к повышенному содержанию Омега-6 в организме и повысить уровень воспаления (заболеваний) в организме, а также увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний». составляет около 584 ккал. Съедая 100 граммов семян подсолнуха (очищенных сушеных), человек может получить ряд полезных веществ: — витамин Е — 130% (от среднесуточной потребности); — витамин В3 — 35%; — витамин В5 — 70%; — витамин В6 — 40%; — селен — 113%; — белок — 39%; — фосфор — 115%; — цинк — 35%; — калий — 24%; — магний — 32%; — клетчатка — 44%; — железо — 21%;
2 года назад