Вонючий тофу 臭豆腐
Что такое же такое тофу? Как его готовить? И стоит ли попробовать вонючий тофу хоть раз в жизни? Для тех, кто совсем не знаком с этим продуктом, в Азии это довольно повседневный и базовый продукт – что то очень похожее на наш творог. но более плотный. Его получают из соевого молока. Самостоятельного ярко выраженного вкуса и запаха Тофу не имеет имеет. С ним делают супы, его жарят и тушат. Но вонючий тофу – это отдельный разговор. Если проводить аналогии с более знакомой...