Салат «Обжорка» Ингридиенты: охлажденное куриное филе 400 г. свежая морковь среднего размера 2 шт. белый репчатый лук 1 шт. малосольные огурцы среднего размера 2 шт. рафинированное подсолнечное масло 4 ст. л. чеснок2 зубчика. лавровый лист 1 шт. черный душистый перец несколько горошин майонез столовый низкокалорийный 4 ст. л. мелкая соль 1 ч. л. черный молотый перец 0,5 ч.л. Приготовление: Шаг 1 Как приготовить классический салат обжорка: Шаг 2 Мясо отварить целым кусочком в течение 30-40мин – так оно будет сочнее, в процессе варки не солить воду. Шаг 3 Очистить лук, нашинковать его некрупной соломкой, морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке. Шаг 4 Тонкой соломкой нарезать огурцы, предварительно очистив их от кожицы. Шаг 5 В сковороде нагреть ½ ст.л. масла, обжарить лук в течение 5-7мин до легкого зарумянивания, выложить в салатник. Шаг 6 На 1-1,5ст.л. масла обжарить морковь в течение 10мин до легкого зарумянивания. Шаг 7 Остудить отваренное мясо, нарезать соломкой или мелкими кубиками. Шаг 8 Добавить в салатник обжаренную морковь, огурцы, мясо, перемешать. Шаг 9 Поперчить салат, подсолить, заправить майонезом, перемешать, дать перед подачей настояться 30-40мин. Шаг 10 Подать салат «Обжорка» к столу. Шаг 11 Приятного аппетита!
3 года назад