Стрежень

Рачье мясо - это не только деликатес, но и кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Раки также отличаются нежным вкусом и сочным мясом. На мой взгляд, они даже вкуснее всяких крабов и лобстеров, но при этом их стоимость в разы ниже. Богатый состав определяет пользу раков для человека: улучшают здоровья сердца и сосудов головного мозга и даже способствуют похудению. Варить раков нужно исключительно живём, так как они всеядны и перед их выловом могли полакомится трупиком рыбки, и в его пищеварительном тракте уже находится полный комплект вредных бактерий, а портятся раки очень быстро...

Налим - единственный пресноводный представитель тресковых. Кроме того, эта рыба которая проявляет свою активность с приходом холодов. На территории нашей необъятной страны обитает повсеместно, в водоёмах умеренных и арктических зон. Ещё налима можно отнести к санитарам водоёма из-за того, что питается он тем, что ему подвернётся на встречу, это может быть как мёртвые или приболевшие рыбки, лягушки, раки и даже моллюски. В поисках добычи налим больше полагается на свой ус, расположенный на подбородке,...