ТАКОГО ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ ! Сырный салат с крабовыми палочками в апельсине Ингредиенты 3 яйца; 200 г филе куриной грудки; соль — по вкусу; 1–2 столовые ложки растительного масла; 200 г крабовых палочек; 100 г грецких орехов; 150 г твёрдого сыра; 3 апельсина; чёрный перец — по вкусу; майонез — по вкусу; клюква — опционально; 1 веточка укропа — опционально. Приготовление Отварите яйца вкрутую за 10 минут. Куриную грудку нарежьте плоскими ломтиками среднего размера и посолите. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте курицу примерно за 15 минут, выложите на тарелку и остудите. Нарежьте маленькими кусочками вместе с яйцами и крабовыми палочками. Орехи измельчите. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Апельсины разрежьте на половинки, отделите пару тонких ломтиков и оставьте для декора. Достаньте мякоть, нарежьте её небольшими кусочками, сложите в сито и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк сок. Смешайте половину сыра с апельсиновой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яйцами и орехами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите новогодний салат в цитрусовые корки, посыпьте оставшимся сыром, украсьте клюквой, кусочками апельсина и укропом.
113 читали · 3 года назад