Рецепты Daniya_alt

Куриные ножки со сметаной и сыром 📖 Ингредиенты: - Куриные ножки - 10 шт - Сыр - 100 г. - Сметана - 100-150 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Приправа для курицы - по вкусу - Соль, чёрный перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. 2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане. 3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром. 4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Творожное суфле с кофе и шоколадом 📖 Ингредиенты: - Мягкий кремообразный творог - 500 г. - Сливки (любая жирность) - 100 мл. - Шоколад - 60 г. - Мед - 2 ст.л. - Желатин - 15 г. - Растворимый кофе - 1,5 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желатин высыпать в сотейник, залить 1 стаканом воды и оставить на 30 минут. 2. Добавить к желатину сливки и поломанный на кусочки шоколад. 3. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится. Снять сотейник с огня, добавить кофе и перемешать. 4. Творог переложить в миску, добавить мед. Сливочно-шоколадную массу добавить к творогу. Взбить массу миксером до однородности. 5. Разлить шоколадно-кофейное суфле по формочкам, убрать в холодильник до полного застывания. Украсить по желанию. 

Конфеты с вишней и орехами 📖 Ингредиенты: - Миндаль - 140 г. - Изюм - 50 г. - Замороженная вишня - 50 г. - Какао для обсыпки - 15-20 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Миндаль и изюм измельчить в блендере. 2. Вишню измельчить в блендере с добавлением 1 ч.л тёплой воды. 3. Смешать миндаль, изюм и вишню.Влажными руками сформировать шарики. Обвалять шарики в какао. 4. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. @

Изумрудное варенье 📖 Ингредиенты: - Киви - 5 шт. - Банан - 1 шт. - Желатин - 1 ч.л. - Сахар - 220 г. - Сок половины лимона 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Киви и банан мелко нарезать. Порезанные фрукты слегка помять. 2. Добавить сахар и желатин, хорошо смешав. 3.Поставить на огонь и варить минут 5-7. Разлить по баночкам

Паста Карбонара 📖 Ингредиенты: - Спагетти - 400 г. - Бекон - 100 г. - Яйцо - 3 шт. - Желток - 1 шт. - Твердый сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды. 2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить. 3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью. 4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать. Украсить желтком. #паста #карбонара #горячееблюдо