ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ🤍 1. Готовим тесто для кексов (у меня получилось 12 кексов): • взбиваем мягкое сливочное масло (100гр) с сахаром (1 чл), солью и перцем (по 1/3 чл). • Вводим два яйца и взбиваем. • Далее муку (200 гр) нужно заранее смешать с 1,5 чл разрыхлителя и затем просеять ко взбитому маслу с яйцами. • Вливаем 120 мл молока и взбиваем массу до однородности. • Добавляем к тесту 50 гр тертого сыра и 100 гр мелко порезанной ветчины. • Перемешиваем с помощью лопатки. • Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем примерно 25 мин при 180С. 2. Делаем крем: • смешиваем 250 гр сливочного сыра, 80 мл сливок 33 %, пару зубчиков чеснока, зелень и взбиваем все до однородности. 3. Крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем шапочки на кексы . Украшаем кексы оливками/ маслинами и маленькими огурчиками. Приятного аппетита 😋 🤗 Не забудь поставить 👍🏻 и подписаться 😉
3 года назад