Найти в Дзене
Статьи
журналист Роберт Паркер и бизнесмен Алекс Лишин и вина Бордо
Интересный факт о Бордо Их вина стали популярны, а виноделы стали мульти-миллионерами только в 80х годах когда американский журналист Роберт Паркер и русско-американский бизнесмен Алекс Лишин активно...
2 года назад
Я очень люблю Грецию за красивые пляжи и вкусную еду. И никогда не обращала внимания на их вина и зря. Мои новые знания о греческих винах очень интересны и всем советую их запомнить. Лучшие белые вина на Санторини На острове остались самые старые лозы возраст которых достигает от 100 до 150 лет, а это значит корни ушли далеко в глубь и напитались минералами. Попробуйте белые вина в сочетании с местными морепродуктами 🤤🍇 Для любителей сладких вин, в Греции делают самые лучшие Мускатные вина, самые популярные с острова Самос, в сочетании с сыром или с фруктовым десертом 🤤
2 года назад
Органическое & Биологическое вино 🍷
🍇🍇🍇 Давайте разберёмся... Органическое вино подразумевает органически выращенный виноград (поставить знак органик можно уже при наличие органического урожая), но не забываем ещё есть очень важный процесс виноделия 🤫 Органический процесс виноделия контролируется и не допускает использования многих химических продуктов такие как химические удобрения, пестициды, фунгициды, гербициды и ГМО, но разрешают сульфаты, химические продукты, обычно используемые для подкисления и осветления вина. Биодинамическое вино - это органический метод, запрещающий любые химические обработки. Этот метод основан...
2 года назад
Вина Бордо условно делят на два лагеря: правый и левый берег. Между ними расположена большая территория, прозванная «междуречье» (Антр-дё-Мер). Правый берег - глина, песчаник и известняк. Это территория Мерло и Каберне Фран. Левый берег это царство Каберне Совиньона, тут сплошь гравий и известняк.
2 года назад
Шато это не просто название
Фото из поездки в Бордо, где проходила моя первая стажировка. На территории трёх Шато растёт Мерло 75%, Каберне Фран 25% и Мальбек 5% Для любителей вина это рай
2 года назад
Бордо. Лучший регион виноделия
Моя первая стажировка была в Бордо, в лучшем регионе по производству вина.  Немного истории 👇🏻 Виноделие зародилось в этом регионе в 56 году до нашей эры во время правления римлян. Но, ключевым моментом для Бордо было правление короля Генриха (супруга Алиенора Аквитанская). В 1154 он стал королем Англии, и можно сказать, что англичане были хозяевами Аквитании. Они использовали земли как винодельческий регион. Практически все вино произведённое на этих землях увозилось в Британию...
2 года назад
Видео