Вкуснейший дисерт Тирамису Ингредиенты Печенье Савоярди – 150 г Маскарпоне – 300 г Яйца куриные – 2 штуки Сахарная пудра – 3 ст.л. Кофе (эспрессо) – 1 чашка Коньяк – 1 ст.л. Какао (для украшения) – 1 ст.л Пошаговый рецепт приготовления Яйца промойте, обсушите и разбейте, осторожно отделяя белки от желтков. Белки взбейте миксером до острых пиков. Желтки разотрите с сахарной пудрой до бела. Добавьте к желткам маскарпоне и перемешайте миксером на самой низкой скорости. Небольшими порциями добавьте взбитые белки, осторожно перемешивая после каждого раза. Кофе смешайте с коньяком. Разломайте печенье на небольшие кусочки и выложите на дно стаканов. С помощью чайной ложки полейте печенье кофе. Добавьте немного крема, снова выложите слой печенья, полейте кофе и добавьте крем. Повторяйте действия до тех пор, пока не наполнятся стаканы. Готовый десерт присыпьте какао и уберите на ночь в холодильник.
3 года назад