Евгений Пшеничный

Ингредиенты: Лаваш тонкий - 2шт.; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 250 мл.; Сахар - 3 ст.л .; Крахмал - 1 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Процесс приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты . В сотейник влить молоко , добавить яйцо и сахар. Тщательно взбить венчиком молоко с яйцом и сахаром. Всыпать крахмал и муку , снова все тщательно перемешать.В молоке не должно оставаться комочков муки. Масса должна встать однородной и только тогда сотейник отправить на слабый огонь . При постоянном помешивании довести массу до кипения...

Ингредиенты Бисквит: сахар - 1 стакан; мука - 1 стакан; яйцо - 4 шт.; ванилин - на кончике ножа. Крем: желток - 2 шт.; вода - 50 г; сгущенное молоко - 1 банка; сливочное масло - 400 г; Отделяем белки от желтков, взбиваем белки в густую пену. Медленно по 1 ложке всыпаем сахар и взбиваем до белой воздушной массы. Как только белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки (предварительно слегка взбейте желтки венчиком), продолжая при этом взбивать белки. Добавляем просеянную муку с ванилином...