Ирина Х.

Здравствуйте! Меня зовут Ирина! Когда-то давно публиковала рецепты на платформе сайта знакомств, но ее закрыли... Очень жаль, было интересно. И честно говоря, мне не хватает этих похвастушек))) Вот и решила стать блогером) Ну и заодно вместе с вами буду опробовать рецепты с просторов интернета и свои проверенные. Чаще всего изучаю кучу рецептов и потом создаю свой из имеющихся продуктов...

Иногда хочется натурального) Вот тогда и делаю такую вкусняшку) Для сего произведения нам понадобится: Свинина - 1.6 кг (у меня передний окорок) Соль -15 г Нитритная соль - 15 г (можно без нее, заменить на простую) Чеснок - 6 зубков или 1 ч.л. сухого Перец черный молотый - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чили - 1 ч.л. Мускатный орех - 0.25 ч.л. Специи можно на свое усмотрение Весь процесс я не фотографировала, не знала ещё, что буду писать эту статью, но все делается очень просто. 1. Мясо промыть. 2/3 нарезаем кусочками произвольно...