Пряность Вкуса

Итак разберём пошагово: 1. Специи и пряности - это не неотъемлемая частица каждой кухни. Они к нам попали ещё с древних времён Китая и Индии. Приготовления пищи с использованием специи и пряностей, целая наука и культура кулинарии. Для их применения необходима знать особенности ароматических свойства и брать в расчёт сочетания с теми или иными продуктами. Каждая специя имеет неповторимый аромат и вкусовой оттенок, с помощью которых рождаются рецепты. 2. Вкус – одно из пяти чувств человека. И как полагают ученые, одно их самых древних...

Тесто: 1.Мука 2.Кефир 3.Яйца 4.соль/сахар 5.масло растительное 6.сода Начинка: 1.яйца 2.лук зелёный 3.соль/перец 4.масло сливочное Этапы приготовления: В глубокую миску наливаем кефир жирностью 2,5%. Кефира 2стакана. Вбиваем туда два яйца, добавляем две столовые ложки масла растительного,щепотка соли,одна чайная ложка соды и одна чайная ложка сахара. Через сито добавляем муку 2,5 стакана и тщательно замешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. Пока наше тесто отдыхает приготовим начинку...

Этапы приготовления: Тесто: 1. Нам понадобится 5 ложек сметаны,5 ложек майонеза,9 ложек муки, разрыхлитель 0,5 ч л. ,соль на кончике ч.л.,2 яйца и все тщательно перемешиваем. Начинка: 2. Формируем основу из теста ( на пергаменте,что бы не прелипало),немного кутчупа два вида колбасы, огурчики маринованные,болгарский перец и в духовку при 190° на 10-15 минут...