с Амани

Паста [ Карбонара ] за 10мин Ингредиенты: Копчёная грудинка - 100 гр Тертый пармезан - 100 гр Сливки - 200 мл Паста - 200 гр Желтки - 2 шт Приготовление: 1. Большую кастрюлю воды довести до кипения, вмешать в воду 1/2 столовой ложки соли, затем варить пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Снять пасту с огня и откинуть на дуршлаг. 2. Грудинку нарезать полосками и обжарить в глубокой сковороде до румяной корочки. В стакане смешать сливки, два желтка и 3/4 пармезана. 3. Макароны выложить в сковороду к обжаренной грудинке и добавить сливочно-сырную массу. 4. Прогреть все вместе в течение 4-5 минут, пока макароны не впитают сливочный соус.

Репост

Куриные шашлычки ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 куриная грудка •2 столовые ложки оливкового масла •2 чайные ложки лимонного сока •4 зубчика чеснока •1 чайная ложка паприки •½ чайной ложки тмина •½ чайной ложки соли •½ чайной ложки черного перца •1 красная луковица •1 болгарский перец Готовим: 1. Куриную грудку нарезаем на небольшие квадратики, выкладываем в миску. 2. В миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, чеснок, паприку, тмин, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Оставляем курицу мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут или на ночь в холодильник. 3. Болгарский перец нарезаем на кубики, тоже самое делаем с луком. Берём шпажки и нанизываем курицу, между ними нанизываем овощи, в любом порядке. 4. Сковородку смазываем небольшим количеством масла, выкладываем шашлычки. Жарим по 5 минут с каждой стороны, затем накрываем крышкой, убавляем огонь и жарим ещё пару минут.

​Яблочно-творожное суфле за 5 минут 🔸на 100грамм - 103.41 ккал🔸Б/Ж/У - 10.76/1.71/11.55🔸 Ингредиенты: Творог обезжиренный (мягкий) 200 г Яйцо 1 шт. Яблоко 0,5 шт. Изюм 50 г Корица Приготовление: Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

Салат свекольный с селёдкой ▶️Ингредиенты ✅Селёдка - 400 г ✅Свёкла (отварная или запечённая) - 4-5 шт. ✅Лук красный - 1 шт. ✅Зелёный горошек - 250-300 г ✅Зелень любимая ✅Масло авокадо - 2 ст. л. ✅Соль по вкусу ( имейте ввиду, что селёдка солёная) ✅Чёрный перец - по вкусу ▶️Маринад для лука ✅Вода - 50 - 100 мл. ✅Уксус - 1,5 ст.л. ✅Соль - щепотка ▶️Приготовление Нарезаем лук тонко полукольцами и отправляем мариноваться. Нарезаем свёклу и селёдку крупной соломкой/ брусочками. В глубокую посуду выкладываем нарезанные свёклу, селёдку, маринованный лук, зелёный горошек, зелень и масло. Перчим и всё перемешиваем. Салат готов! Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Мясные ватрушки - куриное филе 600 гр - лук репчатый 30 гр - два яйца - творог 5% 100 гр - сметана 15% 30 гр - сыр мягкий сливочно-творожный 30 гр (можно и обычный сыр натереть) Из куриного филе делаем фарш, туда же добавляем измельчённый лук и одно яйцо, соль, перец. Перемешиваем и делим на 6 равных частей, кладем их на пергамент и формируем лукошки. Сметану смешиваем с мягким сыром, кладем творог, соль, яйцо. Перемешиваем и разливаемся эту смесь по мясным лукошкам. Запекаем при 180 гр минут 35.

Вкуснейшая печень 1. Печень нарезать на небольшие части, 2. Печень жарим на антипригарной сковороде без масла примерно 10 минут. 3.Нарезаем лук и морковь соломкой, добавляем к печени. Накрываем крышкой , даем потушиться минут 10-15. 4. Нарезаем болгарский перец соломкой и в сковороду. 5.Добавляем томатную пасту, все перемешиваем. 6. Петрушку мелко режем и добавляем к печени. 7. Добавляем любимые специи. Подержать на огне еще 10-15 минут. Приятного аппетита!