🍜 Фунчоза с курочкой и шампиньонами 🍜 🍴 Фунчоза прекрасный вариант для ужина после рабочего дня, ведь готовится она быстро. Сама по себе фунчоза безвкусная, поэтому готовить ее мы будем с вкусной овощной зажаркой, сочной курочкой, грибами и свежим огурчиком. Пикантности добавят чеснок, соевый соус и яркие специи. 🍴 Понадобится: Фунчоза - 100 г Куриное филе - 250 гр. Шампиньоны - 200 гр. Болгарский перец - 1 шт. (Большой) Морковь - 1 шт. (Средняя) Огурчик - 1 шт. (Чуть меньше среднего) Соевый соус - 3 ст. л. Масло растительное - для обжарки Специи: Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, кориандр и сушеный чеснок- по вкусу Соус: Соль - щепотка Перец чёрный молотый - щепотка Красный перчик чилли (молотый) - щепотка Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Мед - 2 ч.л. 🍴 Готовим: Филе курочки нарезаем тонкими полосками. Обжариваем на сковороде с каплей растительного масла. Добавляем соль, хмели-сунели и черный перчик. Половинки грибов нарезаем тонкими слайсами. Обжариваем на сковороде. После добавляем к курочке. Перечитай морковь нарезаем тонкими и длинными полосками. Обжариваем на сковороде до мягкости с добавлением соли, сушеного чеснока и черного перчика. Свежий огурчик нарезаем тонкими полосками. Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Воду сливаем с помощью сита. Смешиваем в большой миске фунчозу с овощами, курочкой и грибами. Готовим соус. К соевому соусу добавляем специи, соль и мед. Заливаем соусом фунчозу, еще раз хорошенько перемешиваем. Подвес к столу. Приятного аппетита 😋 #готовьвместесПолинкой
3 года назад