Арсений Пасынков

Для приготовления картофельной запеканки потребуется: Ингредиенты: 1.Картофеля 500 грамм 2.Молока 500 мл 3.Яйца 2 шт 4.Сливочного масла 2 ч. ложки 5.Сыра 100 грамм 6.Чеснока 2 зубчика 7.Семена тмина ½ ч. ложки 7.Соль и перец и зелень по вкусу Шаг 1.Картофель чистим, моем и нарезаем кружками. Подготавливаем форму для запекания: смазываем ее чесноком, пропущенным через пресс, и размягченным сливочным маслом. Шаг 2.Для соуса: сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем. Взбиваем яйца и добавляем постепенно молоко , сыр, зелень и семена тмина. Солим и перчим по вкусу. Шаг 3.Картофель выкладываем в форму и заливаем соусом. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку, до 180 градусов, минут на 35. Снимаем фольгу и запекаем пока верхний слой не зарумянится. Все!! Приятного аппетита)

Нежные творожные сырники с бананом на завтрак. Ингредиенты: Бананы – 2 шт. (средние). Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Творог – 0,5 кг. Сахар – 1-2 ст.л. Яйцо – 1 шт. Мука – 4 ст.л. (+ для панировки). Растительное масло – для жарки. Процесс приготовления: Шаг 1. Творог перетрите через сито или же очень хорошо разомните вилкой. Шаг 2.Добавьте к творогу размятые бананы, перетрите все до однородности Шаг 3.В массу добавьте яйцо, предварительно немного взбитое с сахаром. Если ваши бананы очень сладкие, а творог не кислый, тогда сахар можно и совсем не добавлять. Шаг 4.В тесто порционно введите муку с разрыхлителем, хорошо вымешайте, чтобы не было комков. Шаг 5.Творожно-банановое тесто разделите на равные кусочки по размеру сырников, слепите их, запанируйте в муке (можно и не панировать), а потом обжарьте с двух сторон на несильном огне, чтобы получилась красивая корочка, а внутри масса хорошо пропеклась. Если нужно, жарьте под крышкой. Шаг 6.Кушайте сырники с бананом, запивая чаем, кофе, компотом или молоком. Приятного аппетита!!