Лучший рецепт теста пиццы, как в пиццерии!
➤ Сегодня мы рассмотрим проверенный рецепт теста для пиццы, как в лучших пиццериях. Для этого него нам потребуются: 125 гр молока 200 гр муки 1,2 5 ч.л. Дрожжей (быстрых) 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 30 гр. оливкового масла У этого способа приготовления есть 2 главных секрета - время вымешивания и температура молока. Шаг 1 Итак, в молоко прогретое до 35-40 С добавляем сахар и дрожжи, смешиваем венчиком, оставляем до появления пенной шапочки (минут 10) Шаг 2 Муку просеиваем с солью, делаем углубление в центре, вводим молочно-дрожжевую смесь и перемешиваем вилкой, затем добавляем масло...