Евгеньевна и сто дорог

Там моё чёрно-белое детство, между страничек фотоальбома (только не надо спрашивать что это) - белый клевер засох. Гвоздь, на котором висит картина в сущности виден лишь единицам, все остальные видят картину, вроде бы гвоздь ни при чём. Я же трясусь над своим богатством - днями, улыбками, небесами, запахом первого снега и прели, ветром, огнем, рекой...

Рыбаков в наших рыболовных походах обычно много, поэтому бывают дни, когда рыбы не просто много, а очень много. В такие дни объявляем мораторий на ловлю, пока не съедим предыдущий улов. Тогда и начинаются разные кулинарные изыски, которые превращают рыбу в нечто особенное, чтобы быстрее потратить выловленное и снова начать ловить. Итак, один из самых необычных наших рыбных рецептов!  Обратите внимание, для приготовления нужен сыро-копчёный бекон, мы берём с собой, если не очень жарко, иначе может испортиться...

Появилась в нашей компании традиция в начале июня проводить недельный поход в Карелии по какой-нибудь не слишком популярной реке. Целью похода при этом обозначается рыбалка, а никак не спорт, поэтому дневные переходы не очень длинные, чтобы успевать ловить. Рыбы обычно в таких походах ловится много, хотя хотя, конечно, возможны варианты, поэтому рыба рыбой, а раскладку берём. Так вот, когда много рыбы, надо её как-то готовить и есть. Однажды нас посетила идея приготовить рыбный салат из копчёной рыбы...

Мы с сестрой любим кулинарные эксперименты . Это с детства у нас повелось. Когда-то на "радость" маме перевели уйму продуктов. Получалось не всегда съедобно. Но иногда выходили вполне вкусные штуки. Готовить всякую скучнятину типа борща и оливье меня научила жизнь, а вот в походе, кроме обязательных макарошек с тушёнкой и супчиков из пакетиков, хотелось чего-то более вкусного. Постепенно наши раскладки стали все виртуознее и разнообразнее. Есть у нас несколько блюд, которые на мой взгляд, просто шедевры походной кулинарии...

Вспоминаю наше новогоднее приветствие в духе Калевалы. Тема была "Вперёд в прошлое". Решила сочинить рассказ о наших реальных вполне приключениях в духе героического эпоса. Вот такое получилось. Часть 1. 1. Вступление. Мы пришли на этот праздник, Чтобы песню спеть о прошлом И слова наружу рвутся - Рода нашего напевы. Золотые наши други По дороге и застолью, Мы споём вам нынче вместе, Мы для вас промолвим слово. Редко мы бываем вместе, В крае северном, где зимы Часто длятся по полгода,  Но сегодня собралися...

На пятницу взяла отгул за работу в выходные и отправились в четверг на дачу. В планах были грибы. Так я встретила первое сентября в лесу с корзиной. Люблю бродить одна по лесу, а уж если ещё грибы попадаются - вообще кайф полный. И грибы не подкачали. Сначала пара беленьких прямо на дороге, но увы не идеальных, тепло стоит. Пока шла до рощи то тут то там находила белые и подберезовички, лисички, попались маслята. Кто-то срезал один и бросил, наверное пленки испугался. Что поделать, грибник нынче пошёл несведущий, без интернета маслёнок от моховика не отличит...

День пятнадцатый 19 августа и день шестнадцатый 20 августа   Планов громадье. Утром отправились на рыбалку. Катя, видимо обнадежилась тем, что её не укачало на корабле, не стала пить заранее таблетку от укачки. Это сильно укоротило рыбалку.  Выплыли от впадения речки в море. Речная вода мутная, а море прозрачно. Отошли ещё немного. Река выносит в море бревна, доски и они болтаются на уровне смешения воды морской и речной. Но нам надо в море. Капитан опустил якорь и предложил начать ловить. Я взяла удочку и попросила показать что к чему...

День четырнадцатый 18 августа Рюкзаки собрали, ТК на сегодня дом забронировали под свадьбу. После Буссе приедем и заберём их. Проснулась, вышла на крыльцо после чашки кофе, и застала хозяйку Олю, собирающую белые грибы прямо на участке. Кроме белых она нарезала ещё каких-то древесных грибов, сказала, что это какой то лечебный китайский гриб, дико полезный,стоит бешеных денег. По рассказам Стаса уже поняли, что гору устриц мы вряд ли наберём. Хорошо бы найти хоть несколько. Нас привезли на место старта, где мы надели болотники и спасики, уселись на катамаран, чтобы переплыть глубокое место...

День двенадцатый 16 августа и день тринадцатый 17 августа  Утром собрались и отправились в порт, в цивилизацию. Рядом с портом магазинчик. Купили там всякой всячины, сувениров, пива, мороженое. На улице солнце и жара. Дождались посадки и отправились на теплоход. Каюта мне понравилась - куда шире ЖД купе, места больше и бонусом собственный душ и туалет. Ах, как мы мечтали о душе!  Нашлось и место для курения - небольшой отсек на шлюпочной палубе с видом на море, небо, чаек. Видела и касатку, и дельфинов...

День одиннадцатый 15 августа Подъем ранний, в 10 за нами приедут машины, мы отправляемся к бухте Церковная со всеми вещами. Это далеко от нас. С нами двенадцатым едет наш новый знакомый - Андрей, священник из Подмосковья. Он тоже хочет 16 августа уплыть с Шикотана на Невельском, но у него нет билета. Пока он прошлым вечером с нами беседовал, на его палатку напали лисы, порвали палатку и разбросали все вещи. Плащ уже утром отыскали в кустах. Ещё кое-какие вещи нашлись в кустах,видимо похищенные лисами у предыдущих туристов...

День десятый 14 августа Запланировала, что сходим на Край света и к маяку.  Завтрак в девять. Соседи встали рано и в девять примерно уже вышли, думаю по тому же примерно маршруту. Пока мы собирались, они уже пришли обратно. Когда мы вернулись, их уже забирали машины.  Прогулка получилась очень красивая и, на мой взгляд, экстремальная. Я пошла в сапогах, а на них почти нет протектора. Чтобы залезть на мыс Край света, надо было преодолеть крутой подъем. Добрые люди повесили верёвку на деревянный колышек...