Рецепт мягких булочек)))
### Ингредиенты:
- **Мука**: 500 г
- **Молоко**: 250 мл (теплое)
- **Сахар**: 50 г
- **Соль**: 1 ч. ложка
- **Дрожжи**: 10 г (сухие) или 25 г (свежие)
- **Яйцо**: 1 шт.
- **Масло растительное**: 50 мл (вы можете заменить на сливочное масло)
- **Масло для смазывания**: 1-2 ст. ложки (по желанию)
- **Яйцо для смазывания**: 1 шт. (для блеска)
### Приготовление:
1. **Подготовка опары**:
- В небольшой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались (появится пенная шапка)...