С миксером по жизни

Есть ли у вас рецепт теста, чтобы, как говорится, и в пир, и в мир, и с чаем, и с борщом? Для себя такую рецептуру я искала долго. Но после нескольких попыток путём проб и ошибок решила придумать сама. И, кажется, получилось. Чаще всего из этого теста мы печём с дочками пирожки, пироги и пиццу. Вот на примере пиццы я и хочу с вами поделиться рецептом этого пышного и вкусного "основания" всех хлебобулочных изделий. Итак, приступим: - 1,5 стакана тёплого молока; - 1 стакан тёплой воды; - 1 пачка сухих дрожжей; - 3 ст...

За окном ноябрь, снег и холод. И как никогда хочется согреться чем-то вкусным и теплым. Для такого случая идеально подходит апельсиновый кекс с клюквой. Когда я его приготовила, аромат стоял на весь подъезд, а руки сами тянулись отрезать кусочек и завернуться в уютный плед. Итак, возьмём: -280 гр. муки -0,5 ч.л. соды -0,5 ч.л. соли -0.5 ч.л. разрыхлителя -1 ч.л. ванильного сахара -150 гр. сахара -2 яйца -180 гр. молока - 110 гр. растительного масла -цедра одного апельсина -80 гр. клюквы (свежей или замороженной)...