Поварёнок Ксю👩🏼‍🍳

Сегодня не будет рецепта, хотя есть один рецепт супер быстрых и простых сырников, которые получаются оооочень вкусные и не похожие на сырники, но о них позже. На Яндекс маркете увидела промокод, который дает скидку 500р при первом заказе от 2500р. REF_VTYCYEF Если им воспользуетесь, то и вам скидка, и мне бонусы придут, получается все в выигрыше 🕺🏼

Экспериментирую с кремом для медовика. Рецепт коржей беру от своей бабушки. Конечно он сложный, кропотливый, но я решила использовать только его. С ним точно получаются вкусные, нежные и супер медовые коржики 👌🏻 Крем у бабули идет классический: Сметана и сахар. В этот раз я попробовала новый крем, случайно увидела в ленте и мне он понравился по описанию: 🔶 250мл сливок 20% 🔶 250гр сметаны 25% 🔶 4 желтка 🔸 50гр сахара 🔸 25гр крахмала 🔸 50гр сливочного масла Я предполагала, что крем будет иметь сливочный вкус благодаря сливкам, и не супер сладким, так как в основном везде берут сахара 150-200гр 🫣 Оказалось не так. Крем получился со сметанной кислинкой, сахара ооочень мало на такое количество, либо должны быть чересчур сладкие коржи. Но все равно, кислинка была неприятная. Я попыталась добавить еще немного сахара, но уже не то, ведь крем заварной. В итоге я взяла варенную сгущенку, часть крема и объединила все. Получилось неплохо. Собирала торт чередуя крем, с варенной сгущенкой и без. Получился вот такой тортик 🙃 Муж сказал вкусно. На мой вкус достаточно гармонично, но хотелось бы идеальней👩🏼‍🍳