Рецепт печенья с вареньем.
Рецепт. Ингредиенты 250 г обычной муки 70 г сахарной пудры, плюс около 2 ст.л. для посыпки 8 г ванильного сахара или 8 г сахарной пудры плюс 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ч.л. лимонной цедры 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками 2 яичных желтка 100 г желе из красной смородины (или малинового джема) Для песочного теста просейте муку и сахарную пудру в миску для смешивания. Добавьте ванильный сахар, лимонную цедру и щепотку соли. Вотрите сливочное масло в мучную смесь до получения однородной массы, а затем смешайте с яичными желтками. Замесите все в однородное тесто. Заверните тесто и охладите его в течение 1 часа...