Давай приготовим вкусный борщ! Ингридинты 1.400 гр.свинины 2.3 средние картошки 3.2 морковки 4.1 болгарский перец 5.2 луковицы 6.томатная паста (помидорка!) 7.11 средних картошки 8.2 зубчика чеснока 9.зелень 10.соль по вкусу. 11.капуста свежая Приготовление: В кастрюле 8 литров варим мясо и три картошки,как сварится картошка перетираем её и добавляем в бульон.,как сварилось мясо добавляем остальной картофель(порезаный квадратиками),не молим по картофель не свариться.Далее делаем пережарку ,режим мелко лук и обжариваем на растительном масле ,добавляем пол чайной ложки сахара,добавляем морковь,болгарский перец и жарим 10 минут,соли и перчим и добавляем томатную пасту ,бульон пару половников и томим ещё 10 мин Далее добавляем в бульон пережарку ,добавляем нашинкованную капусту,выдавливаем 2 зубчика чесночка ,варим 10 мин,добавляем зелень,И вкусный ароматный борщ готов,моя семью обожает как я Варю борщ,попробуйте и не пожалеете!!!!Приятного аппетита!
2 года назад