Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г. Творог 2 шт. Куриное яйцо 6 ст. л. Пшеничная мука 2 ст. л. Сахар 5 ст. л. Подсолнечное масло 1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления. 2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными...

Ингредиенты для «Аджика на зиму с хреном»: Время приготовления: 60 минут Рецепт «Аджика на зиму с хреном»: 1. Подготовить все овощи, промыть и почистить. Корни хрена тонко порезать ( так легче будет перекручивать ). 2. Перекрутить всё на мясорубке. Корни хрена перекручивать в последнюю очередь, т...

Ингредиенты: Говяжьи ребрышки 1 кг, морковь 2 шт, лук 1 шт, 1 головка чеснока, томатная паста 75 мил., грибы 200 гр, куриный бульон 0.5 литра либо вода, соль, перец, лавровый лист, масло. Сегодня мы приготовим праздничное блюдо из говяжьих ребрышек и гарнира с грибами . Говяжьи ребрышки разрезаем пополам, так как они очень большие. Обваливаем каждый кусочек в подсолнечное масло, посыпаем солью и перчим. Далее, на хорошо разогретую сковороду выкладываем наше мясо и хорошо обжариваем с обоих сторон до золотистой корочки...

Подготовьте все необходимые для блюда ингредиенты. Свинину можно использовать как целым куском (например окорок, карбонад или шею - в зависимости от того, насколько жирные кусочки вам нужны) и уже в процессе нарезать его на нужные ломтики. Либо купить готовые свиные котлеты/антрекоты. Понадобится 5 ломтиков. Еще обычно для мяса по-французски используют лук, нарезанный полукольцами. Я его не добавляю, но вы можете добавить. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на ломтики толщиной около 5-7 мм. Каждый ломтик отбейте молоточком, чтобы он получился размером примерно с ладонь...

Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем. Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара. Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза. Энергично перемешиваем и держим массу на огне еще 0, 5 минуты. Снимаем кастрюльку с огня и начинаем понемногу домешивать предварительно просеянную муку. Сначала тесто будет жидким и горячим, замешаем его ложкой - оно постепенно начнет густеть...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Креветки 400 гр. Листья салата Помидоры черри Яйца 2 шт. Чеснок 3 зубч. Лимон 1 Вустерский соус (по желанию и при наличии) 0. 5 чайн. л. Белый хлеб 200 гр. Оливковое масло 150 мл Сахар (или чуть меньше по вкусу) 1 чайн. л Бальзамический уксус (по желанию) 1 чайн. л. Горчица 1 чайн. л Перец черный молотый по вкусу Соль. Приготовление: Креветки для салата лучше взять тигровые или королевские, но и с обычными получится не менее вкусно. Какие листы салата лучше использовать? В классическом рецепте используют Романо, можно взять Латук, Эндвий, Айсберг или Пекинскую капусту...

Нам понадобятся следующие ингредиенты курица один килограмм 6 средних картошин 2 средние морковки 1 крупная луковица. Из специй мы будем сегодня использовать соль и перец по вкусу, лавровый лист, 5 зубчиков чеснока, сок лимона, я буду сегодня использовать свежий имбирь, который можно заменить на сухой. Главный ингредиент рецепта кокосовое молоко. Рекомендую обратить внимание на количество содержания воды в кокосовом молоке в моем случае я использую 60 процентов для того, чтобы курица была нежная и не жирная...

Cначала в миску отмеряем 5 столовых ложек с горкой муки отмеряем их из общих килограммов точнее одного килограмма, который мы подготовили для рецепта. Высыпаем 10 граммов сухих дрожжей немного насыпаем сахар по вкусу беру всего 15 грамм, размешиваем, вливаю 300 миллилитров заранее подогретой теплой воды - температура 38 40 градусов без термометра можно определить рукой вода не должна обжигать. Размешали оставляем на 15 минут и за это время появиться легкая пена так мы не только активируем дрожжи,...