Найти в Дзене
Тренды еды в 2023 году
Для тех, кому интересно чем гастрономически дышит наша планета, я составил небольшой список трендов 2023, которые возможно до нас и дошли, но не все.  Итак погнали! 1. Перенастройка и переход к хорошему самочувствию: здоровая и ментальная еда, отказ от сахара, вегетарианство, экологичность, детоксикация. 2. Трезвость: коктейли нон-алко и большой выбор безалкогольного вина в винных картах правильных рестов! 3. Кварцевый латте (из 8 секретных ингредиентов🤫) 4. Суперфуды года: фиолетовые овощи, окра,...
2 года назад
Меня часто спрашивают, какой из ресторанов тебе бъёт в самое сердечко. Ну чтож, наверное настало время признаться, есть такое заведение (там один столик и четыре стула).... В нём я всегда, обычно отвожу свой второй сервис в субботний вечер, после моего основного🍽. Этот ресторан раньше находился в небольшом сибирском городке Омск, но не так давно он переехал в Петербург. Тут совершенно другая еда, - она намного превосходит ту, которую все привыкли есть и видеть у меня на картинках. Тут все другое..... Фоном здесь всегда можно услышать выступления Coldplay, Adele или David Bowie. Да, тут возможно будут заметны некоторые изъяны в виде коротких, временных штор и отсутствия белых накрахмаленных скатертей, тут никто вам не откупорит Opus One урожая 1999 и не подаст Wagyu на фарфоре Rosenthal..... Ведь те, кто в теме поймут, что сейчас в рестораны ходят почувствовать нечто невероятное - магию,что снесёт крышу, поймать эмоцию, ощутить атмосферу, попробовать еду, которая еще долго будет являться во сне, да и просто побывать в окружении волшебных людей. Мир изменился и люди уже не ходят в ресторан, чтобы посмотреть на интерьер туалетной комнаты😏. Не знаю конечно как на ваших кухнях, но на нашей всегда, как в мультфильме "Шарик в гостях у Барбоса"🐶 - хочу кисель пью🍷, хочу на транзисторе играю!
2 года назад
Как и где надо завтракать в Париже
Сегодня за завтраком Google напомнил о воспоминаниях год назад и я решил рассказать историю этого фото, а вернее про то утро и про ту самую булку. Комната которую мы снимали в 18 округе Парижа была неподалёку от станции метро Porte de Saint Ouen. Райончик тот ещё конечно))), - чернокожих было больше чем белых, но нас это особо не волновало. В первое утро мы вышли из нашего пристанища в поисках горячего кофе и чего-нибудь съедобного. Моросил мелкий противный дождь, от которого носы и пальцы становились влажными, красными и холодными...
2 года назад